美容効果が高いキヌアは一日の摂取量はどのくらい?


今メディアやモデルの中でも
注目されているキヌア。
美容食として人気でダイエット効果があり、
海外モデルやローラなどの日本のモデルも
食べていると言われています。
キヌアって何?一日どのくらい食べれば
いいの?保存と日持ちする期間も紹介します。

スポンサードリンク

 

 ■キヌアってこんな食べ物 

 キヌアって聞いた事はあまりないと
 思いますが南米アンデス地域発祥で現地では
 多く作られていてほうれん草と同じ
 アガサ科です。
 
 必須アミノ酸をすべて含みその栄養価の高さと
 バランスの良さ
で栄養失調や栄養素を十分に摂取
 することの出来ない国の人々の助けとなる可能性
 を秘めている事にも世界で注目されています。

 NASAでも宇宙食として絶賛され人気知名度も
 高まりました。
 
 見た目は穀物のようですが、穀物では
 ないんですよ!

 味はクセはないですが、かみしめた時にほのかに
 苦みがあります。

 食感はプチプチしていて割とこの食感が好きな
 方が多いので食べやすいのも好まれる理由です。

 
  

 ■キヌアの効果 

 
 キヌアは精白米と比べると、
  食物繊維は 10倍
  カルシウム 6倍
  鉄 4倍

  と言われていて

体内のタンパク質の合成に不可欠な必須アミノ酸を9種すべて含んでいます。

 その為スーパーフードと呼ばれ栄養面でも美容面
 でも色々な効果が期待出来ます。

 女性ホルモンと似た働きをする
 【フェスエストロゲン】という成分も含まれて
 いるので、更年期障害に悩む女性の味方として
 も注目されており、
 含まれる多くの栄養素の相乗効果も
 期待されます。

  ・髪がきれいになる
  ・肌荒れが改善
  ・便秘解消
  ・骨粗鬆症
  ・更年期障害 
  ・貧血防止
  ・冷え性改善
  ・しみを防ぐ
  ・老化防止

  
 このような効果があると言われています。
 まさにスーパーフードですね!

 100g中のカロリーだけを見れば白米と
 それほど変わりはありませんが、
水を吸うと5倍に膨れるので少量でも空腹が満たされる為、ダイエットに向いて効果的

と言われています。
ebbf820d0d8d270e42a46be9fae08267_s
 

スポンサードリンク

 ■アレルギーでも大丈夫!なぜ? 

 キヌアは穀物アレルギーの方が除去している
 グルテンが含まれていません。

 また、アレルゲン物質が含まれていないので
 大豆アレルギーの方が食べられなかった、味噌
 や醤油の調味料もキヌアで作られているもの
 ならアレルギー反応が起きず、安心して食べる
 ことができます。

 和食には欠かすことの出来ない調味料。
  アレルギーが起きないという理由も注目される
 理由の一つです。
 

  

 ■一日の摂取目安は? 

 では一日どのくらいキヌアを食べたらいいのか

 ダイエット効果を期待するのであれば毎食
 混ぜ込んで食べても良いと思いますが、
 栄養価が高いので一日コップ1杯程度の量でも
 良いとされています。

自然の食べ物なので、食べてはいけない量は
 定められていませんが、カロリーや脂質も
 まったくないわけではないのでたくさん食べ
 ればいいといものでもありません。
 

 

 ■食べ方や保存は? 

 海外ではキヌアを粉末にして、小麦粉の代用
 としてケーキなどのお菓子を作る材料としても
 使われていますが、日本では白米と混ぜて
 炊きあげたり、茹でたものを混ぜて食べるのが
 主流となっています。

 特に味がないので何に混ぜても大丈夫ですが、
 最初はチャーハンや味の濃いものと
 一緒に混ぜて食べた方が食べやすいかも
 しれません。

 保存してどのくらい日持ちするのか
 
茹であげたものは冷蔵庫で
 2~3日保存する事ができます。

 すぐに食べないのであれば、
 冷凍保存も可能です。

 冷凍であれば2~3週間持ちますので
 上手に保存して食べましょう。

あまり店頭では販売されていないので
通販を利用する方が多いです。
 

 ■まとめ 

 キヌアと栄養効果が似ていると言われている
 アマランサスについても紹介しています。
【アマランサス】とはどんな効果がある?

 アレルゲンがないという嬉しいキヌア。
 最近では都内にはキヌアを使った料理を
 提供するお店が何店舗かあるそうです。 

  赤ちゃんの離乳食にも使えるので
 ダイエットしたい男性や、美容効果を期待したい
 女性にも好まれるので家族みんなで食べれるのが
 いいですね。

最近話題のココナッツオイルより凄い!
と言われている【ヘンプオイル】についても
紹介しています。
⇒ヘンプオイルの美容効果と効果効能は?一日の摂取量!

スポンサードリンク


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。